La barbacoa de pellets de madera Pit Boss Competition Series 850 PB850CS1 une una potente tecnología de parrilla de pellets con control digital y una generosa superficie de asado de 849 square inches. Está así concebida de forma versátil para BBQ, asado clásico, ahumado y una cocina al aire libre exigente. Mucha superficie y varios tipos de preparación crean una base sólida para distintos proyectos de asado. El equipamiento se ha desarrollado como una potente ampliación para su cocina al aire libre.

Para mayor control, la barbacoa puede conectarse mediante WLAN y Bluetooth integrados con la aplicación Smoke iT™. En el smartphone puede ajustar la temperatura, supervisar el proceso de cocción y controlar la sonda de carne conectada. Así, las funciones importantes permanecen a la vista aunque no esté permanentemente junto al aparato. WLAN, Bluetooth y control por app favorecen un manejo cómodo.

El control digital ofrece un rango de temperatura de 180 °F a 500 °F. Por ello, la Competition Series 850 es adecuada tanto para el ahumado lento low & slow como para el asado clásico. Los símbolos de indicación en el moderno controlador facilitan la orientación. Mediante la tecla Prime, el aparato puede alimentarse rápidamente con pellets al iniciar.

Con la palanca regulable Flame Broiler Lever™ elige entre calor indirecto y calor directo de la llama. Así, junto al calor indirecto también está disponible el asado a la llama abierta. Según el tipo de preparación puede adaptar el tipo de calor directamente en la barbacoa. La palanca regulable Flame Broiler Lever™ complementa así el amplio rango de temperaturas con otra posibilidad para distintos métodos de asado.

La PB850CS1 reúne amplia superficie de asado, control inteligente, control de temperatura y uso flexible del calor en una barbacoa de pellets de madera. Para quienes deseen ampliar su cocina al aire libre con asado y ahumado conectados, ofrece un equipamiento orientado a la comodidad de manejo y a la versatilidad.