Le San Francisco – barbecue smoker à granulés convient à tous ceux qui souhaitent réunir cuisson et fumage dans un seul appareil. Sa capacité est prévue pour 16 personnes. La grille principale mesure 75 × 49 cm, la seconde grille surélevée 75 × 30 cm. Les deux grilles se positionnent pour le fumage ou le searing et se règlent pour la répartition de la chaleur.

Pour un goût fumé ciblé, un mode Super Smoke est disponible. Des capteurs de température pour la chambre de cuisson complètent l'équipement, tandis que l'intérieur à double paroi et les parois isolées sont conçus pour maintenir la température. Le barbecue réunit donc les conditions techniques pour différents modes de préparation – du fumage au searing sur des grilles positionnées en conséquence.

Le réservoir à granulés contient 9,1 kg et permet, selon la température réglée, une autonomie d'environ 20–25 heures. Une trappe permet de le vider rapidement ; le réservoir est en outre nettoyable. Le combustible est le granulé. Le bac à graisse intérieur amovible facilite l'entretien après usage. Le temps de nettoyage moyen est de 15–20 minutes.

Avec chariot, châssis stable et une tablette en acier inoxydable, le San Francisco est conçu pour un usage pratique. Les roues conviennent à tous les terrains, les roues avant disposent d'un système de blocage. Le barbecue peut donc être déplacé et sécurisé à l'endroit prévu. Une fiche technique et une notice d'utilisation sont disponibles au téléchargement pour plus de détails.

L'association de la fonction smoker, de surfaces de cuisson réglables, d'une longue autonomie liée aux granulés et de détails d'entretien réfléchis fait de ce modèle un choix polyvalent pour les grandes tablées. Découvrez le barbecue smoker à granulés San Francisco et choisissez cuisson, fumage ou searing selon votre projet.