Il San Francisco – barbecue smoker a pellet è adatto a chi desidera unire grigliata e affumicatura in un solo apparecchio. La sua capacità è prevista fino a 16 persone. La griglia principale misura 75 x 49 cm, la seconda griglia rialzata 75 x 30 cm. Entrambe possono essere posizionate per affumicare o per la scottatura e regolate per la distribuzione del calore.

Per un gusto affumicato mirato è disponibile la modalità Super Smoke. Sensori di temperatura per la camera di cottura completano l'allestimento, mentre l'interno a doppio strato e le pareti isolate sono concepiti per mantenere la temperatura. Il barbecue offre così i presupposti tecnici per diversi tipi di preparazione, dall'affumicatura alla scottatura su griglie posizionate di conseguenza.

Il serbatoio dei pellet contiene 9,1 kg e consente, in base alla temperatura impostata, un'autonomia di circa 20-25 ore. Uno scarico permette lo svuotamento rapido; il serbatoio è inoltre lavabile. Come combustibile si usano pellet. La vaschetta raccogligrasso interna estraibile facilita la cura dopo l'uso. Il tempo medio di pulizia è di 15-20 minuti.

Con carrello, telaio stabile e un piano in acciaio inossidabile, il San Francisco è pensato per un uso pratico. Le ruote sono adatte a ogni terreno, quelle anteriori dispongono di un sistema di bloccaggio. Il barbecue può così essere spostato e fissato nella posizione prevista. Per ulteriori dettagli tecnici sono disponibili per il download una scheda tecnica e un manuale d'uso.

La combinazione di funzione smoker, superfici di cottura regolabili, lunga autonomia legata ai pellet e dettagli di pulizia ben studiati rende il modello una scelta versatile per gruppi numerosi. Scopra il barbecue smoker a pellet San Francisco e scelga grigliata, affumicatura o scottatura in base al suo progetto.