Il forno a legna Ensenada è concepito per grigliate conviviali fino a 8 persone. La superficie di cottura misura 40 x 72 cm ed è regolabile in altezza su 3 livelli. La distanza tra gli alimenti e la brace può quindi essere scelta in base alla preparazione. Il modello è proposto con il marchio AmericaBBQs.

La struttura è in acciaio e acciaio inossidabile e dispone di tre pratici piani laterali. Lì è possibile appoggiare utensili o ingredienti tenendoli a portata di mano durante la preparazione. Le misure esterne sono L 145 P 93 H 227 cm, il peso complessivo è di 220 kg. Le ruote non sono incluse nella fornitura.

Il focolare è protetto con mattoni refrattari. Questo rivestimento aiuta a mantenere la brace calda più a lungo, riducendo la quantità di legna necessaria. Un portalegna separato consente di produrre una notevole quantità di brace. La grigliata può così proseguire senza le interruzioni tipiche dei barbecue a carbonella.

Il sistema integrato di raccolta del grasso impedisce che il grasso in caduta arrivi direttamente sulla brace calda provocando fiammate sgradevoli. Nei dati tecnici sono indicate una griglia di cottura in acciaio inossidabile e il ferro come materiale. La finitura nera con effetto corten conferisce all'Ensenada il suo aspetto caratteristico.

Sono disponibili le tipologie Standard e Con girarrosto. Nella variante Con girarrosto, un girarrosto automatico fa parte dell'allestimento. Il modello può così essere scelto in base al tipo di preparazione preferito. Scheda tecnica, disegno quotato e istruzioni di montaggio sono disponibili a completamento.