Il Nevada Smoker di Pelletöfen Italia è concepito per grigliate in cui fumo, calore e aromi si combinano in modo mirato. Carne, pesce o verdure: la costruzione consente preparazioni diverse per famiglia e amici, in ogni stagione.

Al centro c'è il focolare laterale. Come camera di combustione separata genera fumo e calore indipendentemente dalla camera di cottura principale. Insieme all'apporto d'aria regolabile e al camino laterale, la temperatura può essere controllata con precisione. Il tiraggio migliorato ottimizza al contempo il flusso di fumo e favorisce una cottura uniforme e controllata: la base per una carne tenera e aromatica.

La doppia camera di cottura dispone di due coperchi bombati. In ogni coperchio è integrato un termometro, così da poter controllare contemporaneamente le temperature in entrambe le zone. Ciò offre chiarezza nella preparazione parallela di pietanze diverse e fornisce valori diretti là dove si cuoce.

La stabilità è garantita dal telaio heavy duty in acciaio da 5 mm. Nonostante un peso di 200 kg, robuste ruote facilitano lo spostamento dello smoker anche su superfici irregolari. La verniciatura nera opaca resistente al calore conferisce al Nevada un'estetica rustica e marcata per l'esterno.

Pratico durante la preparazione è il piano frontale ribaltabile. Vi restano a portata di mano pinze, salse e spezie, mentre la superficie di lavoro può essere organizzata con ordine. Dopo l'uso il piano si richiude: un completamento ben studiato per procedure ordinate.

Con Nevada riceve uno smoker offset che unisce affumicatura controllabile, due zone di cottura monitorate e una costruzione robusta.