L'UNIQ PRO 3 IK KITCHEN CRUSTER réunit différentes plages de température et différents modes de préparation dans un seul barbecue. Au centre se trouve le CRUSTER® de 6,7 kW : le brûleur céramique se règle en continu en hauteur et en inclinaison et produit une chaleur infrarouge par le haut de 800 °C. Il s'emploie donc librement, du backburner à la chaleur de voûte.

Pour des températures très élevées en saisissant, la 800 °C TURBO ZONE™ de 4,6 kW à mesh infrarouge est prévue. En complément, HEAT RANGE™ permet des températures constantes pour la cuisson en plage basse et haute. Le barbecue offre donc différentes possibilités pour les plats qui exigent une conduite de température ciblée.

Sur la grille massive en fonte émaillée SWITCH GRID™, de nombreuses possibilités sont disponibles. La surface de cuisson surdimensionnée couvre près de 3 400 centimètres carrés. Une grille coulissante spéciale facilite le déplacement des aliments sous le CRUSTER® et l'usage ciblé de sa chaleur par le haut.

Le double réchaud latéral apporte une marge supplémentaire. Sa grille de cuisson robuste est en fonte et convient à la préparation dans les plages de température basses comme hautes. Avec le four DELICATER™, il peut en outre servir à finir la cuisson de plusieurs pièces de viande pendant que la grande surface reste libre.

L'équipement comprend en outre SIMPLE CLEAN™, optimisé pour le lave-vaisselle. Des pièces d'aluminium moulé robustes complètent la construction de la ligne UNIQ® PRO d'Enders. L'UNIQ PRO 3 IK KITCHEN CRUSTER est disponible au choix avec ou sans housse de protection.