Con el UNIQ PRO 3 IK CRUSTER, Enders une varias técnicas de asado claramente definidas en un modelo. En el centro está el CRUSTER® con 6,7 kW: su quemador cerámico proporciona 800 °C de calor superior por infrarrojos y puede ajustarse de forma continua en altura y ángulo de inclinación. Así, los alimentos pueden llevarse de forma específica bajo el calor superior, desde backburner hasta un calor superior intenso.

Para el marcado intenso está concebida la 800 °C TURBO ZONE™ con 4,6 kW y malla infrarroja. Alcanza temperaturas altas con especial rapidez. Al mismo tiempo, HEAT RANGE™ favorece temperaturas constantes en la cocción a baja y alta temperatura. Así, la barbacoa cubre distintos tipos de preparación sin perder de vista los rangos de temperatura correspondientes.

Sobre la superficie de asado de casi 3.400 centímetros cuadrados se sitúa una parrilla de fundición esmaltada con SWITCH GRID™. El sistema abre múltiples posibilidades de asado. Además, al equipamiento pertenece una parrilla deslizante especial con la que los alimentos pueden desplazarse cómodamente bajo el CRUSTER®. Robustas piezas de aluminio fundido forman la base constructiva del equipamiento descrito.

El doble quemador lateral amplía la barbacoa principal con una robusta parrilla de cocción de hierro fundido. Resulta adecuada para la preparación en rangos de temperatura bajos y altos. En combinación con el HORNO DELICATER™ puede emplearse además para terminar de cocinar varias piezas de carne mientras la gran superficie de asado permanece libre. Para la limpieza está integrado el SIMPLE CLEAN™ optimizado para el lavavajillas.

La interacción de calor superior, zona turbo, rangos de temperatura regulables y superficie de cocción adicional orienta el modelo a distintos métodos de cocción y a pasos de preparación paralelos.

El UNIQ PRO 3 IK CRUSTER lo recibe opcionalmente con o sin funda de protección. Así elige directamente la variante disponible que se ajusta a su necesidad.